Το BRCGS ιδρύθηκε το 1996 από εμπόρους λιανικής που ήθελαν να εναρμονίσουν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού. Σήμερα το BRCGS είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένο τόσο στον κλάδο των τροφίμων όσο και μη τροφίμων.
Τα παγκόσμια πρότυπα του BRCGS καλύπτουν θέματα όπως την ασφάλεια των τροφίμων, τα υλικά συσκευασίας, την αποθήκευση και τη διανομή, τα καταναλωτικά προϊόντα, τους αντιπροσώπους και τους μεσίτες, το λιανικό εμπόριο, τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη, τα φυτικά τρόφιμα και το ηθικό εμπόριο και θέτουν απαιτήσεις και σημεία αναφοράς.
Πιο αναλυτικά:
Food Safety
Standard: Global Standard for Food Safety issue 8 with audit programme announced, unannounced, blended announced.
Scopes:
BIII – Pre-process Handling of Plant Products
C0 – Animal Primary ConversionMake primary
CI – Processing of Perishable Animal Products
CII – Processing of Perishable Plant Products
CIII – Processing of Perishable Animal and Plant Products (Mixed Products)
CIV – Processing of Ambient Stable Animal and Plant Products (Mixed Products)
K – Production of (Bio) Chemicals and Bio-Cultures Used as Food Ingredients or Processing Aids in Food Production
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/food-safety/
Packaging Materials
Standard: Global Standard for Packaging Materials issue 6 with audit programme announced, unannounced, blended announced
Scope:
I – Production of Food Packaging
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/packaging-materials/
Agents and Brokers Certification
Standard: Global Standard for Agents & Brokers issue 3
Scope:
FII – Food Broker / Agent
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/agents-and-brokers/
Storage and Distribution Certification
Standard: Global Standard for Storage and Distribution issue 4 only with audit programme announced, unannounced (option 1 and 2), blended announced
Scope:
G – Provision of Storage and Distribution Services
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/storage-and-distribution/
Consumer Products
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/consumer-products/
Retail
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/retail/
Food Safety Culture Excellence
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/food-safety-culture-excellence/
Ethical Trade and Responsible Sourcing
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/ethical-trade-and-responsible-sourcing/
Gluten-Free Certification
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/gluten-free-certification/
Plant-Based Certification
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/plant-based-certification/
START!
Διαβάστε περισσότερα: https://www.brcgs.com/our-standards/start/