AG ADVENT
Business Management
Software
ISO & Standards
Τρόφιμα
Περιβάλλον
Εκπαιδευση
HACCP
ISO 22000
goodfood4kids
BRC & IFS
Υγιειονομικός Σχεδιασμός
Χειρισμός Τροφοδηλητηριάσεων
Επιθεωρήσεις
Food Labeling
HALAL
Interim Management
Food Security
Εκπαίδευση
Νομοθεσία Τροφίμων
Videos
Food Security

Οι πρώτες συζητήσεις περί βιοτρομοκρατίας μέσω τροφίμων ή αλλιώς Food terrorism έγιναν στην Ελλάδα στα πλαίσια του ΑΘΗΝΑ 2004. Ήδη από το 2002 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) είχε εκδώσει τον παρακάτω οδηγό: Τρομοκρατική απειλή μέσω τροφίμων – οδηγίες για την καθιέρωση και ενίσχυση μέτρων για την πρόληψη και την αντιμετώπιση. Οι συζητήσεις τότε ήταν μεταξύ των αρχών, της Ολυμπιακής Επιτροπής, των αναδόχων εταιρειών εστίασης και των προμηθευτών τροφίμων. Ένα πλάνο, που τροποποιήθηκε αρκετές φορές προς το ρεαλιστικότερο, εφαρμόστηκε από τους Ολυμπιακούς προμηθευτές. 

Σήμερα συζητούν το θέμα ολοένα και πιο έντονα διάφορες, πολυεθνικές κυρίως, επιχειρήσεις τροφίμων, ενώ στην ίδια agenda έχει προστεθεί δυναμικά το συναφές θέμα της δολιοφθοράς. Οι φόβοι πως οι απολύσεις ή ο σκληρός ανταγωνισμός θα φέρουν στην επιφάνεια ανορθόδοξες πρακτικές δολιοφθοράς με κίνητρο την εκδίκηση ή ανάκτηση μεριδίου της αγοράς έχουν τεθεί στο τραπέζι. Το βασικό ζητούμενο είναι ο εντοπισμός των πιθανών σημείων εισόδου την βλαπτικής παραμέτρου και η πρόληψη. 

Εμείς μπορούμε να συμβάλλουμε: 

  1. στην καταγραφή των πιθανών σημείων εισόδου βλαπτικής παραμέτρου 
  2. στην ανάλυση επικινδυνότητας των σημείων 
  3. στην επιλογή προληπτικών μέτρων 
  4. στον σχεδιασμό και διενέργεια penetration test για την αξιολόγηση του επιπέδου αποτελεσματικότητας των προληπτικών μέτρων
  5. στην ανάπτυξη συστήματος ιχνηλασίας και ανάκλησης προίοντων 
  6. στην δημιουργία ομάδας διαχείρισης κρίσης 

 

Είμαστε στην διάθεσή σας να διαγνώσουμε το επίπεδο ασφάλειας από δολιοφθορά της επιχείρησής σας και να σχεδιάσουμε μαζί το πιο κατάλληλο και αποτελεσματικό προληπτικό σύστημα. Το σύστημα αυτό εφαρμόζεται ενοποιημένο με τα τυχόν υπάρχοντα συστήματα HACCP και ISO9001. Συνεργαζόμαστε με την διοίκηση, τα στελέχη παραγωγής, τον υπεύθυνο ασφάλειας και τον υπεύθυνο μηχανογράφησης για να βρούμε την πιο οικονομική αλλά και αξιόπιστη λύση.
Στις περιπτώσεις αυτές ισχύει η αρχή:
η πρόληψη δεν είναι ποτέ ακριβότερη από την διόρθωση.

Επικοινωνήστε απευθείας μαζί μας στο info@advent.com.gr ή καλέστε μας άμεσα στο 210 9233551.


AG ADVENTBusiness ManagementSoftwareISO & StandardsΤρόφιμαΠεριβάλλονΕκπαιδευση
Επικοινωνήστε τώρα μαζί μας: info@advent.com.gr ή καλέστε μας απευθείας στο 210 9233551